陈皮功效主要有哪些,如何选择

2021年4月9日14:31:46 发表评论

谈起陈皮,可能大家不会陌生,有一些人不太确切了解什么是陈皮,那么什么陈皮呢,其实我们说的陈皮,就是水果柑橘成熟的果皮经枯燥处置后而制成的干性果皮。如果在干燥条件下,可久存。

陈皮功效主要有哪些,如何选择

随着保存时间的延长,陈皮会越甘、香、醇,药用价值也更高。谈到这里大家可能有所兴趣,陈皮既然这么好,那有哪些中医功效及其作用呢?陈皮功效主要有哪些,如何选择?下面为大家说说。

 

 一、陈皮有哪些中医功效呢?

 (1)促消化的效果

这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,同时及时排除肠管内积气,从而提升人的食欲,而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度,从而起到促消化的效果。

(2)化痰止咳的功效

因为它当中含有一些天然的消炎成分,可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症,从而稀释痰液,让它更快的排出,不仅如此,它的挥发油成分,还可刺激人体呼吸系统,减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多,可以准备一些陈皮、生姜、核桃,然后加适量水,煎服,可以起到化痰的效果。有支气管炎的人,平时也可以煎煮陈皮饮用,对改善支气管炎有一定的帮助。

 (3)辅助治疗冻疮

主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦,然后研磨成粉,涂抹在患处,对治疗冻疮有一定的效果。

 (4)降血脂功效

因为它当中含有大量的苷类物质,可以有效预防脂质发生过氧化反应,同时,陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质,可以有效降低人体血脂的含量,所以如果有高血脂的人,平时可以适当吃点陈皮。

 

二、选择陈皮有哪些技巧和注意事项呢?

首先看形状,好的陈皮是专门从柑子上剥下来的,剥的时候也非常讲究,都是用刀子在柑子表面划三下,然后把皮完整地剥下来。所以,我们看到的一个完整的陈皮是均匀的三瓣儿,也有少数的是四瓣。皮的边缘还有些卷,这叫“卷边”。

其次看颜色,质地好的陈皮外面呈现出橙黄色,内侧呈现出灰白色。是比较陈旧的样子。当然,做旧很容易,有些人会拿一两年的新会皮,采取高科技方法做旧,冒充十年二十年的。所以不仅要看颜色还要闻气味。

闻气味。新会陈皮气息清香纯正,有轻微的陈化的气味,但是没有霉味。如果陈味过浓,甚至有霉味,那就有可能是用新皮故意做旧的,或是储存方法不当的,也不宜用。

 

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